Speisen
Tapas Frias ~ Kalte Tapas
Almendras
[Geröstete Mandeln]
Aceitunas aliñadas
[marinierte Oliven]
Gazpacho
[kalte pikante Gemüsesuppe]
Mosaico de Boquerones y Pimientos piquillo
[Mosaik von Sardellen & Pimientos]
Selección de Quesos
[Auswahl spanischer Käsespezialitäten]
Virutas de Jamon serrano con Pan y Tomate
[Serranoschinken mit Tomatenbrot]
Virutas de Jamon serrano pata negra con Pan y Tomate
[Schinken vom schwarzen Iberico-Schwein mit Tomatenbrot]
Variación de Embutidos & Quesos
[Variation von verschiedenen Wurst- & Käsespezialitäten]
Variación de Embutidos de Cerdo Iberico
[Variation von verschiedenen Schinken und Wurst- spezialitäten vom schwarzen Iberico-Schwein]
Alioli
[Hausgemachte Olivenöl-Knoblauch-Mayonnaise]
Brotkorb
Ensaladas ~ Salate
Ensalada Mallorquina
[Salat mit Kartoffeln, Riesenbohnen, Oliven, Kapern, Sardellen & Paprika]
Corazon de Ensalada de Murcia con Salsa de Aceitunas y Atún
[Knackiger Salat mit schwarzer Olivensauce & Thunfischtartar]
Ensalada Marqués
[Salatherzen mit Paprikawürfel, Oliven & Kapernbeeren]
Tapas Verduras ~ Gemüsetapas
Verduras a la Brasa
[gegrilltes Gemüse mit Alioli]
Patatas Bravas
[Pikante gebratene Kartoffel mit Alioli]
Cazuela de Verduras
[Gemüsepfanne mit Manchego überbacken]
Tapas Verduras ~ Gemüsetapas
Pimientos de Padrón
[Gebratene kleine, grüne Paprikaschoten]
Tapas Pescados ~ Fischtapas
Sardinas a la Brasa
[Frische Sardinen vom Grill]
Calamares a la Plancha
[Calamari vom Grill]
Pescaditos Fritos
[Frittierte Ährenfischchen mit Alioli]
Pulpo a la Gallega sobre Lecho de Patatas
[lauwarmer Oktopus auf Kartoffeln]
Gambas al Ajillo
[In Olivenöl Gebratene Gambas mit Knoblauch & Chili]
Tapas Carnes~ Fleischtapas
Dátiles en Cubierta de Bacon
[Gebratene Datteln im Speckmantel]
Tortilla de patatas Marqués
[kartoffel-Omelett mit Chorizo und Tomatensauce]
Albondigas en Salsa de Tomate fresco
[Fleischbällchen in frischer Tomatensauce]
Croquetas de Casera
[Kroketten nach Art des Hauses mit Sauce Romesco]
Higadillos de Pollo salteados al Jerez
[Hühnerleber in Sherry-Sauce]
Chorizo a la Riojana
[scharfe spanische Wurst mit Rotweinsauce]
Chorizo con Pan
[scharfe spanische Wurst mit Knoblauchbrotwürfel]
Pincho de Pollo a la Andaluza con Cous-cous
[Hühnerspiess mariniert mit Chiliöl auf andalusische Art mit Cous-Cous]
Cordero a la Brasa con Puré de Berenjenas
[gegrillter Lammspiess mit Kartoffeln und Melanzanipüree]
Postres ~ Desserts
Crema Catalana
[karamellisierter Orangen-Zimt-Flan]
Churros con Chocolate
[Spanisches Brandteiggebäck mit warmer Schokoladensauce]