Vino
Weinland Spanien
Spanien ist mit 1,2 Mio. ha das größte Weinbauland der Welt. Mengenmäßig liegt es jedoch wegen des trockenen Klimas hinter Frankreich und Italien.
Rioja
Das bekannteste Anbaugebiet ist Rioja, dessen 3 Zonen von atlantischen, kontinentalen und mediterranen Strömungen geprägt sind. Der klassische Rioja zeichnet sich durch elegante Frucht und eine auch im Alter charakteristische Säure aus. Traditionelle Rotweine des Rioja sind Cuvées, die von der Tempranillo-Traube dominiert werden.
Navarra
Die Weine in den klimatisch sehr unterschiedlichen 5 Teilgebieten Navarras haben nur einen hohen Qualitätsstandard und eine sehr individuelle Auffassung vom Weinmachen gemeinsam. Der Trend geht in Richtung konzentrierte, fruchtbetonte Rotweine, im Norden werden hervorragende Weissweine und Rosés produziert.
Rias Baixas
Rias Baixas an der milden Atlantikküste ist vor allem für seine Weissweine aus der Albarino-Traube (mindestens 70%) berühmt. Aromatische Frucht und feine Säure machen diese Weine zu idealen Begleitern von Fisch und Meeresfrüchten.
Rueda
Zwischen den Rotweingebieten Toro im Westen und Ribera del Duero im Osten liegt das traditionsreichste Weissweingebiet Zentralspaniens, Rueda. Die hauptsächlich aus der heimischen Sorte Verdejo gekelterten Weissweine haben Struktur, Körper und eine angenehme Fruchtigkeit. Heute werden auch hervorragende Sauvignon Blancs erzeugt.
Priorat
Die besten - und leider auch teuersten - Weine Spaniens wachsen auf den Terrassen der steilen Hänge des 1.800 ha kleinen Priorat im Norden. Raues Klima, karge Schieferböden und geringer Ertrag erzeugen Weine von enormer Dichte und Tiefe, begleitet von einer ausgeprägten Frucht und erstaunlichen mineralischen Noten. Die Hauptsorten sind Garnacha und Carinena.
Ribera del Duero
Erst in den 80ern wurde Ribera del Duero als Anbaugebiet grossartiger Weine mit wundervoller Frucht und hohem Extraktgehalt entdeckt. Das extreme Kontinentalklima der Hochebene sorgt für sehr komplexe, facettenreiche und haltbare Weine. Alle Ribera-Weine müssen mindestens 75% Tempranillo aufweisen.